在家做糖醋排骨,记住1:2:3:4的比例,让你再也不失手

Mr.zhuMr.zhu2025-05-20 14:42:08来源:优站库 (www.uzkoo.com)阅读:22

说到什么菜大人小孩都喜欢,那糖醋排骨肯定能排上号,特别是小孩子。但对于糖醋排骨,很多人都不会在家里做,因为这个味道是最难调的,不是甜了就是酸了,要么最后变成了焖排骨。今天教你一个最简单的方法,记住1:2:3:4的比例,让你再也不失手。

 

 

这个糖醋汁的配比,同样也适合其他的糖醋菜系,比如糖醋里脊,糖醋肉丝等。爱吃又不会做的朋友,建议大家收藏起来试试哦。不会做的朋友也没关系,带上排骨来我家,我给你做。

 

所需食材:排骨、葱姜蒜、八角、香叶

糖醋汁:一勺料酒、两勺酱油(一勺半生抽、半勺老抽)、三勺醋、四小勺白糖(或者一小把冰糖)

具体做法:

1、排骨切段洗干净,用清水+一勺料酒泡20分钟泡出血水,然后捞出沥干水份备用;

 

2、锅内倒油,油温六七成热时倒入排骨,两面煎至微黄后,加入拍扁的蒜头、姜片、八角、香叶炒香;

 

3、倒入糖醋汁翻炒均匀,再倒入大半碗开水没过排骨,转中小火开始闷,中途记得用锅铲翻炒一下;

 

4、最后大火收汁,起锅摆盘就可以吃啦。

 

小贴士:

家的温馨,从精致的美食开始。我是柒月,一位爱生活爱美食的90后,每天分享家常美食,如果你也喜欢我做的菜,请关注我,感谢大家的支持!

猜你想看

销量近300万套,好评96%《雨中冒险2》正式版发布
适合一个人旅行的18个地方,累了就出去走一走吧
你拿香水喷过房间吗?喜欢养花会种这2种花,开花香味比香水好闻
筷子发霉看起来很恶心?不要扔!记住这个小技巧让筷子光亮如新
什么是“终身有效”驾驶证?怎样才能拿到手?听听内行人怎么说
4维空间被证明真实存在,进入4维空间后,人会变成啥?
宝格丽蛇头包最热门的款式盘点,值得入手吗?
汽车熄火3小时后,为何车头还是发烫?注意这些行为容易伤车
“五一”假期出境游旺销 部分热门线路跟团游名额所剩无几
企业会怕劳动仲裁吗?过来人总结:抓住这点很关键
HUD能否取代仪表盘?看理想L9的设计师怎么说
冬季谨防呼吸道疾病,如何科学佩戴口罩?
再次领教 九寨沟
刹车失灵,撞墙和撞树哪个伤害低,交警说出权威答案
逾期未认证能领到养老金吗
过敏背后的真相
对付小人最省心最有效的方法是什么?明白这3点,才不会被陷害
炖牛肉为啥不香?千万别忽略了这2个牛肉焯水的重要技巧
油烟机购买指南——选择恐惧症的患者看过来,只买对的不买贵的
叶酸虽小,益处不少

推荐站点