清洗葡萄学会3个小技巧 才能吃得安全放心

Mr.zhuMr.zhu2025-05-20 16:14:50来源:优站库 (www.uzkoo.com)阅读:18

随着秋季到来,各种果蔬丰收,其中包括葡萄。在路上、市场、商场都随处可见葡萄,而葡萄吃起来酸酸甜甜也是受很多人喜欢,在这个季节喜欢吃葡萄的人可以一饱口福,但很多人不知葡萄上的灰尘细菌比较多,在摄取前要采取正确的清洗方法。

吃葡萄有什么好处?

葡萄中的营养非常丰富,葡萄酸可以促进消化,在入秋后进食可以健脾胃,而且葡萄中含有丰富的微量元素和维生素能缓解疲劳,改善神经衰弱,再加上葡萄中的葡萄糖中易被身体吸收,对于贫血以及经常低血糖的人来讲有一定帮助,能补充能量。

吃葡萄要如何正确清洗?

一、用剪刀剪下清洗

生活中很多人在清洗葡萄时有些会成串洗,有些会将葡萄拽下洗,但这两种方法都是错误的,成串清洗葡萄会让隐藏在其中的一些有害物质没办法清洗干净,而将葡萄拽下来会让脏水进入果肉中,因此用剪刀连带着果梗剪下清洗是最正确的,这样果肉既不会破损也能挨个清洗,让附着在葡萄上的细菌被清洗干净。

二、水中加入适量的盐和醋

在水中加入适当的盐和处顺时针搅拌三分钟左右,能让脏东西全部浮在水面上,这主要是为了逼出葡萄中的虫子和虫卵,虫子大部分不喜欢酸性,在闻到醋味以及在盐的浸泡下会浮在水面,而且盐还有消毒杀菌的作用,能让葡萄表面的细菌被杀死。

三、加上面粉

再用醋和盐清洗后加入清水倒入面粉再将葡萄放在其中清洗,由于面粉有比较强的吸附性能,将葡萄表面一些不容易清洗的杂质吸附掉,让葡萄清洗更干净。

吃葡萄要剥皮吗?

有一些人认为葡萄皮上含有农药会伤害身体,在使用时要剥皮,但其实葡萄皮是宝,它里面含有大量的花青素不仅能延缓衰老,对女性有养颜作用,而且还能提高身体抗氧化能力帮助清除自由基,所以只要在清洗时采取正确方法,就能不剥皮吃,这样也能得到葡萄皮的营养。

总的来讲,葡萄酸甜可口让人垂涎,但在吃葡萄时正确的清洗方法能让葡萄中的细菌以及杂质完全清除,毕竟葡萄在生长的过程中会有各种细菌虫子以及农药附着,这些进入身体会带来伤害,所以为了清洗干净要采取正确的方式。

来源: 华商网

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