东北菜中的“地道8件套”,个个是硬菜,外地人都照着吃!

Mr.zhuMr.zhu2025-04-27 22:35:29来源:优站库 (www.uzkoo.com)阅读:43

作为一个东北人特别希望东北菜可以发扬光大,东北很多菜都是非常经典的,俗称东北菜中的8件套,有东北特色在里面,味道好,吃起来香,最主要的是个个都是硬菜,这八件套在这,外地人照着吃就行了!

第一道就是东北的地三鲜了,东北的地三鲜老好吃了,就是简简单单的土豆、茄子和辣椒,做出来之后跟肉似的,吃着好吃了,虽然都是过油的,吃起来就是稍微有点油,但是吃着可香了 ,拌着米饭吃还好吃,小孩子都爱吃!

第二道就是东北的尖椒炒肥肠,虽然是臭烘烘的,但是吃着挺香的,放点辣椒就是把香味炒出来老香了,吃着肥肠油有点大,但是咬一口油滋滋的,配一口辣椒吃还挺香的!东北那些老酒鬼都可爱吃了 ,外地人过来可以尝一尝!

第三道就是尖椒炒干豆腐,干豆腐炒的有点滑溜溜的,然后稍微勾芡一下,稍微放一点点肉就行,然后炒的可香了,这是小编小时候最爱的一道菜,拌饭吃就香,但是小编还是觉得不放肉的好吃!

第四道就是白肉蘸蒜泥,东北人爱吃猪肉,杀猪菜里面必须备的就是猪肉,那个猪肉蘸蒜泥可香了,吃着也不腻,瘦肉肥肉都有吃着才最香,蒜泥更是提香!

第五道就是五彩大拉皮,东北的一大名菜中的凉菜,黄瓜、拉皮+干豆腐,放上香菜啥的吃着可香了,东北人拒绝不了这道菜,清爽解腻还开胃,上饭店都是必点的菜,不知道你们爱不爱吃!

第六道就是锅包肉,东北大名鼎鼎的一道名菜,酸酸甜甜的一道菜,外面酥酥脆脆的越嚼越香,里面的肉可嫩了,一点都不觉的肉老,吃着绝对是一绝,外面的胡萝卜丝加姜丝都好吃, 配菜我都能吃得一点不剩,老好吃了,来东北必须要尝一尝,绝对不能错过!

第七道就是溜肉段,炸过之后的肉段,然后再拿辣椒一加工,吃着有点酥软的口感,里面的肥肉也不太腻,还有点咔嚓的口感,外面的辣椒配在一起吃也好吃,就算是热完之后都变成软乎的,也一绝,那真是无敌了!

第八道就是酱肘子,来东北不吃肘子?那绝对是没有灵魂的,外面的肘子皮可嫩滑了,里面的肉更是嫩,尤其是出去吃饭点那个大肘子,简直是一绝!

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