红糖、红枣、阿胶、菠菜…… 补铁吗?

Mr.zhuMr.zhu2025-05-13 21:23:33来源:优站库 (www.uzkoo.com)阅读:134

不少女性朋友经期喜欢捧着一杯热红糖水,以为可以缓解痛经且补血,之所以有用可能是因为她是一杯热水。

红糖:

其实是未精炼的蔗糖,其中96.6%的成分是糖类,铁含量非常少。之所以呈红色是因为红糖是由甘蔗直接经榨汁浓缩形成的,加工过程中甘蔗中含有的氨基酸会跟糖发生美拉德反应,结合成了红色物质。

阿胶:

由驴皮熬制而成,主要成分是胶原蛋白,每100g阿胶含铁4.7mg。考虑到阿胶一次食用过多可能导致腹泻、腹胀等不适,故每日推荐食用不超过15克,单纯吃阿胶每日摄入的铁元素仅为0.7mg左右。

菠菜:

菠菜含铁量2.9mg/100g,在蔬菜中也不算高,并且菠菜中的草酸等物质会影响铁的吸收。

另外,红枣、花生等含铁量也不算太高。不仅如此,这些食物中铁的质量也并不高。植物性食物中的铁,被称为非血红素铁,吸收利用率在2%~20%,而且容易受到各种食物因素的干扰。动物性食物体内血红蛋白或肌红蛋白所含的成分被称为血红素铁,它在人体内的吸收利用率15~35%,而且吸收利用率稳定。简单的说,植物性食物的铁吸收率不如动物性食物铁高。

猜你想看

买羊腿,你能分清“前腿”和“后腿”吗?做法差别大了,别买错
模特为什么穿服装不穿内衣
王者荣耀:刘邦怎么玩?带你轻松上手
社交中屡试不爽的经典话术,社恐患者也能轻松成为社交王
量子力学,你了解多少?一起探索微观世界的奥秘!
腾讯京东阿里巴巴,大厂裁员潮来了!职场中最安全的人有哪些特征
电瓶车为何会起火?锂离子电池安全吗?
劳动仲裁要不要请律师?这是我听到的最实用的答案
新手化妆教程首公开:日常淡妆需要的11种化妆工具,一次性搞定
你交了这么多年社保,你知道你到底能领多少钱吗?
芯片设计真的很难?科普芯片基础知识,带你亲手设计一个芯片
中签名额价值百万,K-Pop签售会到底有多赚?
暴雪、微软和网易共同官宣:暴雪旗下游戏今年夏季重返中国大陆市场
鱼缸里的硝化细菌为什么生长不好?
精致的女人是如何练成的
科学家发现“拱形”纳米硅阳极 可大大提高锂离子电池容量
职场之中的人情
缴纳职工养老保险划算,还是居民养老保险划算?看看这2大区别
办理贷款需要准备哪些材料,看一看避免白跑
同样是咖啡,“白咖啡”和“黑咖啡”啥区别?减肥不能喝哪种?

推荐站点