泡茶很简单,看完这篇文章,人人都会泡茶

Mr.zhuMr.zhu2025-04-17 08:10:32来源:优站库 (www.uzkoo.com)阅读:45

饮茶必有器,茶具是茶文化的重要组成部分。中国茶具由粗到精、由繁到简,由单一功能到多重功能演变。它融合了汉魏晋南北朝的朴拙、唐宋的精美、元青花的异彩、明清的繁复。茶具几千年的发展演变体现了我国不同时期的文化、经济、技术水平和人们的审美水平,浸润着博大精深的中华文化的传承。

唐代陆羽在《茶经四之器》中也专门讲到了茶具,可见器具的选择对茶叶冲泡的重要性。目前,冲泡普洱茶常见的主泡器有紫砂壶、盖碗、玻璃茶具等。

1.紫砂壶

紫砂器是属于陶器类的茶具,发源于江苏省宜兴县丁蜀镇。紫砂壶因其具有较强的吸附性、保温性、透气性、耐热性等功能,用紫砂壶沏普洱茶能保持茶的真味,使茶的色、香、味具佳,还使茶越发醇郁芳沁。

2.盖碗

盖碗又称“三才碗”“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。因其质地细腻、不具吸附性、简单易学的特点,是冲泡普洱茶最常用的器皿。

3.玻璃茶具

古人称之为琉璃,实则是一种有色半透明的矿物质。用这种材料制成的茶具,能给人以色泽鲜艳,光彩照人之感。因此,用来冲泡普洱茶,可直观地欣赏到茶汤的颜色,但玻璃器具质脆易破碎,传热快较烫手,保温性能差,故美中不足。

综上所述,冲泡普洱茶最常见的是盖碗,最佳茶具材质当属紫砂,不仅使茶越发醇郁芳沁,还具备了审美价值。

投茶量。

冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯有着密切的关系,富于变化。喜浓饮,投茶量可适当增加,喜淡饮,投茶量可适当减少。一般而言,投茶量并没有固定值,可根据饮茶习惯及冲泡手法,做出相应的调整。

水温。

高温有助于茶味的快速浸出,同时高温也很容易泡出茶的苦涩味,所以确定泡茶水温的高低,一定要看茶泡茶。如发酵轻、较细嫩的普洱茶建议降低水温,而较粗老的普洱茶建议用沸水冲泡。水线的高低在冲泡过程中可微调普洱茶的水温。高水线在一定程度上降低了水温,低水线有利于保持水温。

浸泡时间。

茶叶浸泡时间的长短,对于茶叶的香气、滋味的展现非常重要。因此对茶品本性的了解最为重要,不能以分秒机械地应用到泡茶中。如普洱散茶水溶性物质浸出快,冲泡时间宜短,紧压茶浸出稍慢,冲泡时间宜延长。原料粗老的冲泡时间宜长,而原料细嫩的宜短。

猜你想看

量子纠缠为何能瞬间感应?感应的能量来自哪里?
自动挡汽车变速箱坏的前兆,故障症状现象有哪些,如何减少维修费
火线和零线接反到底会怎么样,你遇到过吗
超八成受访者感觉“第一学历”的重要性在招聘中被过度放大
需要缴纳多少年社保,才能每月领到3000元养老金?一起来看看
凌晨两点还在刷手机?这7个睡眠负债信号你中了几个
100元的红酒和1000元的红酒有啥区别?
“禁止长时间停车”,到底指的是几分钟?交警:最后再说一遍
病假工资怎么算?一次搞清病假、医疗期、停工留薪
吃西餐时,服务生拿来2杯柠檬水?记得不要乱喝,否则会闹出笑话
手电钻、冲击钻、电锤、电起子有什么区别?一文搞懂男人电钻工具
窗帘选购注意问清价格构成!选对材料很重要,不需要过多的装饰
企业女职工50岁退休后,领多少钱养老金才可以完全躺平?
解放军军衔发展史,一起共渡那段岁月
关于激活医保电子凭证,这些常见问答你要了解!
想知道女人好不好撩,在微信上给她发三个字,一试便知
一个人情商很低的三个迹象
冰箱温度怎么调节?很多人把1到7档理解错了,教你正确方法
盲目给儿童“进补”可能不只是交智商税这么简单
汽车半路突然熄火,多半是因为这几种故障

推荐站点