紫砂壶:好壶,茶知道...

Mr.zhuMr.zhu2025-04-15 15:17:09来源:优站库 (www.uzkoo.com)阅读:134

无论梅兰竹菊,坤石美玉,虽然也能摩挲,也能鉴赏,但毕竟以视觉审美为主。在使用的亲切度上,无法与紫砂壶相比。

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以一壶事茶,观其形,视其态,析其体,判其线,考其布局,静态的雅赏,有着并不逊色于其他文房的美学境界。

这种对立和统一,其实就是审美的张力,而张力的表达,最终都是回归到线条。当壶中泡上茶,茶壶就成了有生命的器物。

我们习惯性的喜欢在泡茶前,先拿开水冲洗一下壶,一是为了清洁,冲洗一下,基本将微生物搞定。

二是温一下壶,因为紫砂透气性很强,冲洗后如同打开气孔一样,泡茶的时候就更容易扬香。

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壶经热水冲淋之后,颜色会变得深沉,和之前几乎判若两壶,这叫作“显色”

显色变化越大表示泥质越好,那份沉睡的光芒,含而不露,令人销魂,壶就这样在与茶水日复一日的相亲中,最终完成了自己。

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还有一点很容易被忽视,如果紫砂壶有一段时间没被使用,壶内干透的话,这时候倒入热水,耳朵挨近壶口,会隐约听到壶中发出的“沙沙”的吸水声,那些声音都是紫砂气孔发出的,表示透气性强,泥料大体上不错。

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泡茶前,将茶叶用热水快速浸泡一下,俗称“洗茶”“醒茶”,一方面可以提高茶叶的温度,使泡茶的水温更接近实际所需要的温度,

另一方面可利用茶温升高后,欣赏茶叶的香气,分辨茶叶品质的优劣。

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壶里乾坤大,其中的乐趣,也许永远也参悟不完,可这又有什么要紧呢?

面前的小小紫砂壶,简洁质朴,好像在说:且慢慢参悟,渴了,先喝杯茶!

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