人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃两顿”，虽然说得有点夸张，但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼，美食就是人们最好的慰藉，味蕾上的满足能够让人精神愉悦，暂时忘掉一些烦恼，所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了，足以可见美食对人们的重要性。早餐想吃饼不要再出去买了，今天给大家分享一个既能满足味蕾又能保持营养丰富的自制早餐饼的做法，制作方法也非常简单，并且还方便存放，一次做好后能吃20天左右哦！喜欢的朋友赶紧跟着一起做起来吧！
食材：面粉、鸡蛋
调料：油、小葱、五香粉
制作步骤：
1.准备一个空碗，碗中打入4个鸡蛋，加入两勺食盐增加底味，用筷子搅拌均匀。接着准备一把小葱切成葱花，然后把葱花放进来鸡蛋碗中，用筷子再次搅拌均匀。
2.再准备个空碗，加入四勺面粉，大约200克左右，再加入一勺五香粉或者十三香，用筷子搅拌均匀，让面粉和五香粉充分融合在一起，然后再把鸡蛋液全部倒进来，用筷子搅拌至非常粘稠的絮状，再倒入适量的玉米油，下手揉一下，一直把面粉揉成非常光滑的面团就可以了。
3.案板上倒入一点玉米油，用手抹均匀，再把面团放到案板上，下手揉搓一下，把面团揉搓成长条状。然后再切成大小均匀的小剂子。切好以后再把小剂子拿到案板上，再揉搓一会，这样一会吃起来会更加有层次感。
4.揉好的小剂子放上掌心团成一个小圆球，再把小面团全部放到模具里面，面团与面团之间要留一点小缝隙，然后盖上一层保鲜膜，把面团醒发10分钟。
5.案板上再倒入一点点玉米油，拿出面团用手捏成一个长条状，捏好后放案板上，擀面杖上刷上一层食用油，然后把面擀成一个长条状，尽量擀的稍微薄一点。擀好后，从一头往另外一头慢慢它卷起来，然后再放到案板上，用手轻轻地按压扁，这样一个漂亮的饼皮就做好了。
6.电饼铛里面刷上一层食用油，然后把饼皮放进来，然后在饼皮上面再刷上一层油，盖上盖子，开中火，上下慢烙3分钟，时间到后打开锅盖，然后用个小铲子翻一个面，盖上盖子再接着烙，中途一定要多翻几次，防止一面烙糊，另外一面还没有熟。一直把饼烙至两面金黄就可以出锅开吃了。没烙完的饼皮全部做好后可以装进保鲜袋里面，放进冰箱冷冻起来，吃的时候拿出来直接放电饼铛上烙。
这样做的早餐饼，外皮非常酥脆，轻轻一捏，饼屑就会掉落，撕开一看，层次分明，营养美味！喜欢的朋友可以收藏起来，有空给家人做一下。如果喜欢这样做的早餐饼，您愿意为它点个赞吗？感谢关注，每天分享不一样的家常美食。
