秘制凉面的配方,学会了能开店

Mr.zhuMr.zhu2025-04-22 09:26:01来源:优站库 (www.uzkoo.com)阅读:57

天气是越来越热了,怎能少的了一碗凉面,这个秘制的鸡丝凉面配方,大家可以学一学,简单美味有营养,学会了开店都不是问题,下面看看小编的做法吧?

鸡丝凉面:准备好所有材料,处理材料:煮鸡胸肉,里面放入盐、葱、花椒、料酒去腥,中火煮大概20分钟彻底煮熟后,晾凉,用手撕成细丝,最好比我这个细点,同时另外火眼煮面条,面条煮熟后,过凉水,让面条彻底凉,放在容器中铺平,倒入少许油,用手搓匀,这样面条保持顺滑不沾,备用,在煮鸡肉同时,可以做以下工作:黄瓜擦丝,花生磨碎,调麻酱,麻酱加入少许盐、糖、鸡粉、酱油调匀备用,炸红油哈~鸡丝凉面的精髓就在这里~~红油好看又香的秘诀是分次加入油,油烧热,分三次加入辣椒中,先加入1/3,用筷子搅拌均匀,再加入1/3,搅拌均匀,最后加入剩下的1/3油,此时愿意的话可以加点芝麻,芝麻随意,最后加入面中也行青花椒和蒜油一起炸,其实我偷懒了,按说应该分开炸,不过一起炸感觉也行~大夏天的,当然越快结束厨房工作越好啦。

猜你想看

推荐10个美背的训练动作
茶叶上的毛毛,你了解多少?是否越多越好?
冬天电动车续航里程会减少,分享5个方法可提高续航能力
养老金巨变?新规后怎么交?交多少?怎么领?一文讲透
高频率聊天,会产生恋爱错觉吗?
“葡萄酒”与“洋酒”,是什么关系?
有退休证的要注意了!这“6大”用途特别厉害,不要白白浪费了!
8个社交潜规则,让你更懂人情世故
“籍贯”到底是什么,什么是籍,什么是贯?填写籍贯有什么作用呢?
上了年纪后,补钙别只会喝牛奶,多吃这5种食物,腿脚有劲身体棒
2023年分区洗衣机选购指南
住多大的房子最旺运? 这不是迷信!
对方出轨,我可否要求对方"净身出户"?
开车遇到黄灯要冲吗?究竟是踩刹车还是踩油门,老司机告诉你答案
为什么宁愿把车丢在路边,也不愿去车管所报废?车主:我们也无奈
毕业生别“死盯”体内公务员,比铁饭碗还铁的企业,稳定又高薪
汽车各部件的保养周期,很多司机都被坑过,建议收藏备用
7月起,电动车将迎来“2限1罚”管理,最高罚5000,车主相互转告
懒人版糖醋排骨,不炒糖色不油炸,肉质鲜嫩软烂,酸甜爽口不油腻
年度热门插电混动SUV大战 到底谁才是更值得购买的选项?

推荐站点