中国的十大名茶在不同时期有不同的定义，从1915年至2002年就有五次的变化。所以入选过中国十大名茶的品类有十六种之多。都是享誉世界的好茶，都是茶中精品。
中国十大名茶，虽只属于中国文化的冰山一角，但其中底蕴可不是寻常文化所能媲美的。外见其表，内见其深，两者兼备，独领风骚。
君山银针：
君山银针属于黄茶，因为外形细长如针，故取名为君山银针。产自洞庭一带，君山的茶文化历史悠久，不论是从外形，还是口感来品，都是上佳的好茶。数十道的制作工序，每朝每夕的锐意进取，才有了这茶中奇观。每每饮入都是清香诱人，口齿留香，爱不释手。
碧螺春：
碧螺春属于绿茶类，因传说与一名寻草药的碧螺姑娘有英勇壮举有关，人们为了纪念她，把她采摘的茶树取名为碧螺，碧螺春便由此而来。产自太湖洞庭湖，有一个独特的种植特点，碧螺春茶自带果香，青翠艳丽的汤色，香醇甜美的口感，乃茶中仙品，不管如何改变，它始终在中国十大名茶中位列前茅，人人称赞。
西湖龙井：
西湖龙井属于绿茶，产自杭州西湖，传说是产在一个名叫龙井的小村庄，后取名西湖龙井。西湖龙井在美丽的西湖所在地日益发展，是人与茶，人与景，人与自然共同孕育的文明产物。西湖龙井如同美丽的女子，形美色艳，又仿佛清爽的糖果，味甘清新。
黄山毛峰：
黄山毛峰属于绿茶，产自安徽黄山，由于茶身覆盖有一层白色绒毛，茶叶的采集也需要去黄山山峰，故名为黄山毛峰。冲泡时雾气萦绕，茶汤黄绿交替，香甜扑鼻，清韵持久。
都匀毛尖：
都匀毛尖属于绿茶，产自贵州。因为都匀毛尖周身白毛较多，大小长度都是相似匀称的，只有劣质品形状大小长短不一，所以取名都匀毛尖。毛尖茶品质极佳，香气清新透雅，口感滋润醇厚，多次冲泡都不带减弱。
信阳毛尖：
信阳毛尖属于绿茶，产自河南，凭品质而得名。信阳毛尖品质独特，茶汤清澈不含杂质，香气清爽提神、清新淡雅，持久高扬。色泽翠绿或黄绿，清香覆盖苦涩，内敛刚劲。
六安瓜片：
六安瓜片属于绿茶，产自安徽，因外形如同瓜子，是唯一一个只用叶片制成的茶叶，没有芽也没有梗独具特色。茶味很浓，但是不苦，香味很强，但不会引起不适，不涩，反而滋味令人飘飘然。
安溪铁观音：
安溪铁观音属于青茶，产自福建安溪，因种茶人幸得观音托梦，培育了这一手好茶，便有了安溪铁观音。外形圆整似球，色泽乌黑发亮，香气高润持久，味道清甜爽口，汤色橙黄明净，一个字，“绝”。
武夷岩茶：
武夷岩茶属于青茶，产自福建，武夷岩茶生的古怪，长在岩石缝中，先天带有花的清香，绿叶红边，仿佛精雕细琢一般。清香中带着醇厚的味道，实属乌龙茶中极品。
祁门红茶：
祁门红茶属于红茶，产自安徽祁门，叶片明亮有光泽，香气馥郁，味道浓烈，鲜爽，醇和。
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