常见虾的区别及做法

Mr.zhuMr.zhu2025-05-05 10:55:54来源:优站库 (www.uzkoo.com)阅读:262

 

黑虎虾

〰️生活在天然海域,各大斑纹艳,是虾青素之

口感:Q弹鲜嫩

‍烹饪:吃的时候注意去虾线,虾入锅时间不易太久,否则肉质会变老

 

阿根廷红虾

〰️野.生、海捕、生活在阿根廷南部低温纯净海域天然粉红色虾壳。

口感:细嫩,鲜美

‍烹饪:是上佳的刺身料理生食虾类也可清蒸、红烧、碳烤、椒盐等

 

北极虾

〰️因产自北冰洋和北大西洋海域得名,是纯.野.生冷水虾,捕捞出水后1~2小时煮熟迅速冷冻❄️没有二次污染,富含优质蛋白。

口感:特有的鲜咸口味

‍烹饪:解冻后在开水中焯过即可

 

对虾

〰️又称明虾,雌雄异体,成体雌虾大于雄虾,雌虾体色发灰青,雄虾体色发黄,生活于浅海含丰富的镁。

口感:鲜嫩

‍烹饪:红烧、油炸、碳烤、油焖等

 

九节虾

〰️多见于福建以南地区,有一深一浅的纹路,煮熟后有明显九节白色花纹,富含丰富的镁。

口感:清爽且富有弹性

‍烹饪:水煮、爆炒等

 

罗氏虾

〰️亦称白脚虾,马来西亚大虾,金钱虾等,集中生活在厄瓜多尔沿岸,体型肥大呈青褐色。

口感:肉质鲜美

‍烹饪:炒、焗、碳烤等

 

皮皮虾

〰️又叫爬虾、虾姑、濑尿虾等,全为海生,个头一般较大,含丰富的蛋白质。

口感:肥美多汁

‍烹饪:清蒸、爆炒、盐焗、碳烤等

 

❣️小河虾

〰️生活在江河、湖泊、水库和池塘中是优质的淡水虾,体型细长,含蛋白质及微量元素。

口感:肉质细嫩

‍烹饪:炒、油炸等

 

❤️小龙虾

〰️也称鳌虾、淡水小龙虾、红螯虾,生活在溪流和沼泽中,形似虾甲壳坚硬,含丰富蛋白质。

口感:肉质鲜美

‍烹饪:麻辣小龙虾、爆炒等

 

波士顿龙虾

〰️也叫美洲螯龙虾,生活在寒冷海域,有硕大且肉质丰厚的前鳌,高蛋白低脂肪。

口感:肉较嫩滑细致

‍烹饪:清蒸、盐焗等

 

 

 

 

猜你想看

中国古代十大牛B之人
持有D驾照,老年人青睐的电动三轮、四轮车能随便开吗?答案来了
热车时到底是挂在P档还是N档?很多车主不知道,老司机来告诉你
十部高分悬疑片,看过5部以上资深悬疑迷无疑了
有关尊师的名言警句
偶尔大醉一次和每天小酌,哪种更伤肝?调查978万人,有了答案
二手车交易如何避开雷区?
与强者、小人、弱者、穷人打交道的不同方法!跟着高手练情商
秋高气爽去露营?这些黑科技装备别错过!
女生戒指的戴法图解教程,女生左右手戒指戴法全解
防盗门锁芯都有哪几个等级?哪个等级防盗系数最高?如何区分?
夏季防蚊子,这些方法你get到了吗?
在职场上混得越来越好的人,往往都有这4个习惯,希望你有
钓鱼高手从不外传的“五大秘诀”,让你轻松成为钓鱼大师!
怎样正确使用阿司匹林
观察者网一周军评:076型是“小航母”,还是“大两攻”?
陆琪经典语录
30元一斤的樱桃与60元一斤车厘子,有啥区别?补铁、抗炎可都行?
壁纸|陈都灵 - 蓝花
网购进口咖啡喝了"头晕恶心" 卖家被判"退一赔十"

推荐站点