南京，作为六朝古都，不仅有着深厚的历史文化底蕴，更有着让人垂涎欲滴的美食小吃。那么，南京特色美食小吃有哪些呢？下面就为大家一一介绍。
一、鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京的传统小吃，由鸭血、鸭肠、豆腐等食材制成，口感鲜美，营养丰富。在寒冷的冬天，一碗热腾腾的鸭血粉丝汤能够温暖你的胃。
二、盐水鸭
盐水鸭是南京的特色名菜之一，以其皮薄肉嫩、口感鲜美而著称。制作盐水鸭需要选用优质的鸭子，经过多次腌制和烤制而成，是一道色香味俱佳的美食。
三、小笼包
南京的小笼包虽然没有上海的出名，但是味道也是非常不错的。小笼包皮薄馅嫩，汤汁丰富，一口咬下去就能感受到浓郁的鲜味。
四、糕团小点
南京的糕团小点是传统的甜点，由糯米粉、芝麻、糖等食材制成。种类繁多，口感香糯，甜而不腻，是南京人民喜爱的美食之一。
五、麻糕
麻糕是南京的传统小吃之一，由糯米粉、芝麻、糖等食材制成。口感香酥脆爽，是一道色香味俱佳的美食。
六、糖醋排骨
糖醋排骨是一道色香味俱佳的菜肴，以猪排骨为主要原料，经过炸制和烹调而成。口感酸甜可口，肉质鲜嫩多汁，是一道非常下饭的美食。
七、红烧肉
红烧肉是一道经典的菜肴，以猪肉为主要原料，经过炖制而成。口感软糯鲜香，汤汁浓郁可口，配上一碗米饭，简直是绝配。
八、豆腐脑
豆腐脑是一道营养丰富的传统小吃，以豆浆、豆腐为主要原料，口感滑嫩可口，搭配上糖水或者咸汤，味道更佳。
