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骑行不仅仅是关于运动和风景，更关于骑行后的恢复。适当的营养在这个过程中起着关键作用，帮助你更快地恢复，提高未来骑行的表现。
骑行后的营养大补
骑行后摄取正确的营养，无论骑行的长度或强度如何，都可以显著提高你的恢复和未来骑行的表现。最重要的营养素是碳水化合物和蛋白质。碳水化合物对于补充肌肉糖原至关重要，这有助于防止骑行后感到疲倦、虚弱和酸痛。另一方面，蛋白质是必要的，用于修复和增长肌肉。建议在运动后的30到60分钟内摄取一些食物。
骑行后的大餐选择
如果你在骑行后非常饿，不能等待吃东西，那么快餐也可以是一个选择。一项研究发现，快餐对于恢复和随后的表现与其他为这些目的的食物一样好。但是，如果你刚刚完成了一个较短、较慢的骑行，那么最好等一会儿，选择一个更健康的选项，比如一个茶叶鸡蛋或者一份豆腐食品，它们都富含蛋白质，对于骑行后的恢复非常有帮助。
骑行后不想吃东西怎么办？
如果你在一段运动后不想吃东西，特别是在炎热潮湿的天气下骑行，这并不少见。但是，我们之前提到，吃一些总比什么都不吃好——即使它很小。例如，一杯豆浆或者一份水果冰沙可以是冷饮，清爽，易于消化。
碳水化合物是你的朋友，是你骑行后恢复的重要部分。蛋白质也是你身体恢复的重要组成部分，最好在你下车后的30到60分钟内，以3:1的碳水化合物和蛋白质比例摄取。任何食物都比没有好，所以吃一个包子或肉夹馍，也可以是一些水果，都会让你得到快速的恢复，让你可以尽可能强大地应对你的下一次骑行。
