上海本帮菜,不奢华,却丰富有自己的独特味上海味道的私房菜

Mr.zhuMr.zhu2025-04-22 20:31:26来源:优站库 (www.uzkoo.com)阅读:56

作为地地道道的上海人怎么能不喜欢上海本帮菜呢?尤其用餐环境不奢华,菜式不浮夸的,却丰富有自己的独特味上海味道的私房菜。

环境

浦东浦江边上,汤臣一品旁边的四层楼红房子(在一楼),整个餐厅中式风格:布景墙上装修着山水画,再搭配上湖蓝窗帘的点缀,按人体弧度设计的皮椅,水晶的吊灯与整体交相呼应,使得餐厅愈加的幽深清静,给沉稳的餐厅,体现出传统文化的气息。

要是你不想被打扰,或者想要一个安静环境聚餐,你可以选择这里用餐,老板娘很佛系的性格,你会感到无比的放松哦。这里的特色菜,绝对不会辜负你,精致的摆盘更是加分!加分!加分!

三个包房、一个喝茶区域,还有一个麻将室。

??服务

服务:贴心,恰当,有距离感也有柔性。题外话,它家工作人员颜值很高哦。

#小鱼干花生#湖北随州的花生口感香酥鲜脆,花生味浓郁,当下酒菜,当餐前聊天拈手小零食非常合适,专治无聊零食。

#冷盘熏鱼#用银鳕鱼做的熏鱼,鱼腥的霸道在花雕的香气慢慢消失殆尽,油炸后的鱼把皮炸透后起皱,色泽红亮,看起来就十分诱人了,咬下去外脆内嫩,更是汁水饱满,口感丰富,既有红烧的鲜咸,也有糖醋的甜酸,开胃爽口,美味无比。

#养生粥水煮北极贝#用鸡头米与柔情的北极贝熬煮一天的粥,再用芹菜、葱掉鲜味,配上湖南柔中带脆的丝瓜,似水非水但极其浓稠粥,完全吸收了贝类鲜美汤汁,完美结合,呼噜一碗粥下去,唇舌不再交战,后韵鲜美十足。个人超级喜欢这款粥。

#古法鲍鱼皇半只#采用1斤的澳洲鲍鱼,十多种规定牌子的食材一起熬制一天吊汤头,加入泡发好的鲍鱼一起煨上数十小时甚至好几天,最后舍弃所有配料,仅取汤汁浇于煨至软糯的鲍鱼上,至此一道足以收买任何老饕的古法鲍鱼才完成。肉质细嫩、鲜而不腻、清而味浓。难怪苏东坡写诗盛赞鲍鱼“一枚何啻千金直”。

#白芦笋炒海螺片#脆嫩滑爽,清淡中带点鲜味,养生菜。

#日本带子拼牛仔骨#带子嫩到一口入魂,好满足。牛仔骨酱过,使骨头旁的肉质肥腴有筋腱,多汁耐嚼。

#农家面酱蒸笋壳鱼#湖北农家面酱与笋壳鱼碰撞,看似不塔的搭配,吃过的人都赞不绝口,肉质鲜嫩柔软,回味绵长。

#葱油拌面#拿起筷子将精致的苏式面送入口中,一股浓浓的葱香味,肉末浸透了葱香,分外可口,如果再加入开洋更加完美。

#流沙包、桃胶#流沙包的外皮脆脆,内陷软糯,味道香甜,扑鼻而来的还有浓烈的麦香,如金沙般的馅料还是欠缺一点。琥珀般美丽的滋补养颜食材,味淡,却有一点清香,口感似果冻,鲜嫩滑爽,故而和“甜味”的流沙包最搭。

猜你想看

物理界十大难题,解开其一就能得诺贝尔奖,能看懂的都是学霸
双色球中奖概率有多高?是如何计算的?
6月起,养老保险全国统筹后,养老金和社保补缴将迎来3个大变化
衬衫 + 衬衫,衬衫 + 薄外套,今春照着穿,稳赢
怎么穿才能让自己越来越好看呢?
16个非常实用的心理学小技巧,让你和周围的世界更友好的相处
凉席选购,不要选这3种,不透气容易滋生细菌,用过的都不太推荐
交警提醒:新交规正式实施,这4种超车要扣3分,别不听劝啦
为什么4S店宁可不收利息,也要劝客人贷款买车?算笔账或许就懂了
樱桃好吃但虫卵多,教您一招,虫卵和脏东西全都洗出来,干净卫生
什么样的巴花实木大板有收藏价值?
10个实用养老保险知识,值得收藏
这些公积金业务都可以直接“一网通办”,你知道吗?
聊聊中国白酒的一些小知识
小心您的12分!新国标红绿灯陆续开始使用了
《柳叶刀》:新冠感染可提供10个月防重症自然免疫力
《三体》中的二向箔是什么超级武器?如何破解二向箔?
仙境传说手游:玩法揭秘,绝对不能错过的新手攻略!
“茶醉”了怎么办?
风靡一时的物件,只有4和9没有玩儿过,是不是暴露年龄了?

推荐站点