泡茶很简单,看完这篇文章,人人都会泡茶

Mr.zhuMr.zhu2025-04-17 08:10:32来源:优站库 (www.uzkoo.com)阅读:81

饮茶必有器,茶具是茶文化的重要组成部分。中国茶具由粗到精、由繁到简,由单一功能到多重功能演变。它融合了汉魏晋南北朝的朴拙、唐宋的精美、元青花的异彩、明清的繁复。茶具几千年的发展演变体现了我国不同时期的文化、经济、技术水平和人们的审美水平,浸润着博大精深的中华文化的传承。

唐代陆羽在《茶经四之器》中也专门讲到了茶具,可见器具的选择对茶叶冲泡的重要性。目前,冲泡普洱茶常见的主泡器有紫砂壶、盖碗、玻璃茶具等。

1.紫砂壶

紫砂器是属于陶器类的茶具,发源于江苏省宜兴县丁蜀镇。紫砂壶因其具有较强的吸附性、保温性、透气性、耐热性等功能,用紫砂壶沏普洱茶能保持茶的真味,使茶的色、香、味具佳,还使茶越发醇郁芳沁。

2.盖碗

盖碗又称“三才碗”“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。因其质地细腻、不具吸附性、简单易学的特点,是冲泡普洱茶最常用的器皿。

3.玻璃茶具

古人称之为琉璃,实则是一种有色半透明的矿物质。用这种材料制成的茶具,能给人以色泽鲜艳,光彩照人之感。因此,用来冲泡普洱茶,可直观地欣赏到茶汤的颜色,但玻璃器具质脆易破碎,传热快较烫手,保温性能差,故美中不足。

综上所述,冲泡普洱茶最常见的是盖碗,最佳茶具材质当属紫砂,不仅使茶越发醇郁芳沁,还具备了审美价值。

投茶量。

冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯有着密切的关系,富于变化。喜浓饮,投茶量可适当增加,喜淡饮,投茶量可适当减少。一般而言,投茶量并没有固定值,可根据饮茶习惯及冲泡手法,做出相应的调整。

水温。

高温有助于茶味的快速浸出,同时高温也很容易泡出茶的苦涩味,所以确定泡茶水温的高低,一定要看茶泡茶。如发酵轻、较细嫩的普洱茶建议降低水温,而较粗老的普洱茶建议用沸水冲泡。水线的高低在冲泡过程中可微调普洱茶的水温。高水线在一定程度上降低了水温,低水线有利于保持水温。

浸泡时间。

茶叶浸泡时间的长短,对于茶叶的香气、滋味的展现非常重要。因此对茶品本性的了解最为重要,不能以分秒机械地应用到泡茶中。如普洱散茶水溶性物质浸出快,冲泡时间宜短,紧压茶浸出稍慢,冲泡时间宜延长。原料粗老的冲泡时间宜长,而原料细嫩的宜短。

猜你想看

开车路上遇到这样的折线时,就要注意了,关乎你的安全
公司发offer是什么意思?关于offer,找工作时你必须知道的3件事
减肥期间该怎么做才能更快瘦下来?做好这两件事!
广东人做的清蒸鱼为什么那么好吃?学会正确做法,鱼肉鲜嫩无腥味
冬虫夏草断草好还是整草好?
车子长时间不开有什么影响,要怎么保养才合适?
福建名菜佛跳墙,原来做法这么简单,汤汁醇厚,吃一次就念念不忘
跑跑步出出汗,感冒会好吗?
教您如何选择速溶咖啡,建议收藏
公务员副科和事业编副科有什么区别?
流感高发,这些事情你要知道→
中年人必看:如何从危机中找到新的人生方向
人类的眉毛到底有什么用?
智能家居系统有哪些功能
全员50元内的实用主义彩妆!凑单恐慌达咩!
古人的经验 “进门见三物,家败财散空”,三物指啥?
北京碳排放新政策:个人名下第二辆及以上小客车将有序退出
女孩子名字起什么好?巧用这3点技巧,快速起一好名
冰箱里的肉冻多久就不能吃了?看完赶快告诉家人
乳房快垂到肚脐眼了,4个动作赶紧练起来,防止下垂

推荐站点