红糖、红枣、阿胶、菠菜…… 补铁吗?

Mr.zhuMr.zhu2025-05-13 21:23:33来源:新浪网 (www.sina.com.cn)阅读:2

不少女性朋友经期喜欢捧着一杯热红糖水,以为可以缓解痛经且补血,之所以有用可能是因为她是一杯热水。

红糖:

其实是未精炼的蔗糖,其中96.6%的成分是糖类,铁含量非常少。之所以呈红色是因为红糖是由甘蔗直接经榨汁浓缩形成的,加工过程中甘蔗中含有的氨基酸会跟糖发生美拉德反应,结合成了红色物质。

阿胶:

由驴皮熬制而成,主要成分是胶原蛋白,每100g阿胶含铁4.7mg。考虑到阿胶一次食用过多可能导致腹泻、腹胀等不适,故每日推荐食用不超过15克,单纯吃阿胶每日摄入的铁元素仅为0.7mg左右。

菠菜:

菠菜含铁量2.9mg/100g,在蔬菜中也不算高,并且菠菜中的草酸等物质会影响铁的吸收。

另外,红枣、花生等含铁量也不算太高。不仅如此,这些食物中铁的质量也并不高。植物性食物中的铁,被称为非血红素铁,吸收利用率在2%~20%,而且容易受到各种食物因素的干扰。动物性食物体内血红蛋白或肌红蛋白所含的成分被称为血红素铁,它在人体内的吸收利用率15~35%,而且吸收利用率稳定。简单的说,植物性食物的铁吸收率不如动物性食物铁高。

猜你想看

多数职场人是主动选择“空窗期” 试图将其变成“保养期”或“转换期”
如何看冷却液温度表?
暴雨天开双闪算违章吗?交警:根本不懂开车,扣了分还不知道
八达岭长城有地铁站吗,八达岭站到八达岭长城多远
打官司,开庭时的法庭辩论该如何说话?如何说的让法官相信、明白
祛斑霜挑选指南!!揭开新品祛斑功效
城镇职工养老保险缴纳25年,60%和120%的差距大吗?
仪表盘存在异响危险吗?我们需要如何处理
中国十大名楼
气温上升,最该保养的是这几个地方
身份证和手机放在一起会消磁吗?
缤纷夏日,解锁多巴胺珠宝高级玩法!
钱塘江交叉潮是怎么形成的
葡萄酒里有“渣”,是买到假酒/坏酒了吗?
有氧运动大揭秘:各类运动一网打尽,何时开始燃脂全攻略!
滚筒洗衣机要这样挑才能解放双手
安装橱柜这些问题要注意!如果你不说,工人不会这样装
我回避社交,只是不想应对陌生和尴尬
金丝楠木那么贵,一棵树能卖2.4个亿!树苗12元为何却没人愿意种
驾驶证电子化来喽

推荐站点