不可在这“5地”存白酒,酒只会越存“越差”

Mr.zhuMr.zhu2025-04-23 21:53:39来源:优站库 (www.uzkoo.com)阅读:58

白酒是中国传统的酒类之一,其口感和香气是其品质的重要指标。然而怎样储存好储存白酒,却是一门学问,要知道它并不适合在所有的地方储存。

家里有酒的需要注意了,这5地酒极不适宜用在存酒上,若把酒放在这些地方,酒只会越存越差,白白浪费了钱财,还浪费了时间。

 

1.“阳光直射”的地方

白酒储存的地方必须是避光的,像阳台就不适宜用来存酒。

长时间的阳光直射会导致白酒发生化学反应,使得酒的味道和香气变得淡而无味。因此,将白酒暴露在阳光下,或是存放在有阳光直射的地方,都不是储存白酒的好选择。

 

2.“温度过高”的地方

不要把酒存放在高温环境中,如暖气片旁边,火炉旁均不适宜。

白酒储存的环境需要保持在适宜的温度范围内,一般来说,白酒的储存温度应该在5-25℃之间,最好维持在15℃左右。

 

过高的温度会加速白酒中的成分分解,从而影响酒的品质,使其口感和香气变得淡而无味。因此,白酒不适合存放在高温环境中。

3.“温度过低”的地方

白酒的储存温度不能过高,同样也不能过低,所以白酒不适宜放置在冰箱里。

 

温度过低的时候酒中的成分会凝结,不利于老熟,我们存酒肯定是希望它越来越香醇,酒质越来越好的,所以这温度过低的地方也不适宜存放。

4.“过分潮湿”的地方

像南方没有做好除湿的地下室,就不能用来储存白酒。

虽说白酒需要放在有一定湿度的地方,但这并不适用于瓶装白酒。

 

很多瓶装酒上都有贴纸,潮湿的环境会导致瓶贴受潮,酒瓶表面产生霉菌,不只影响品相,若是酒瓶密封的不够完全,这酒喝了可能会有危险。

5.“存有异味”的地方

白酒的储存环境需得是干净、无异味的地方。像开盖后的油漆旁,放置有樟脑的旁边。

 

酒里的分子在一直不停的运动,一些含有气味的物质其分子也在运动,在这样的情况下酒的味道和香气会受到影响,从而失去原有的风味。

另外在放置白酒的时候尽量竖立着去存放,以免影响白酒的气密性,一般白酒出现漏酒的情况多是发生在瓶口。

 

存酒的时候最好是选择高度酒来存放,市场上大多数的低度酒都是通过白酒降度得来的,因此高度酒的酒分子间缔结的更紧密,更适合长期储存。而低度酒存放的时间长了,容易出现水感。

存酒的时候也要决定好自己的“诉求”,若是存酒是用来升值的话,那首选大牌名酒的高度酒,若是存酒是为了自饮提升口感的话,则可以选择溢价更低的地方美酒。

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