秋天过后，冬天来临，很多蔬果都已经开始下架了。我们无论是去市场还是专门卖水果的地方，都会发现现在水果的品种也是开始减少了。现在卖水果最常见的是柚子和柿子，这两样水果相比得下，很多人会选择柿子比较多。因为柿子的口感比较的香甜可口，还有不少人喜欢在冬天的时候把柿子弄成冻柿子来吃，也是别有一番风味。
柿子原产于中国，在中国栽培已经有1000多年的历史了。柿子不仅甜腻可口，而且营养也是非常的丰富的。柿子里面所含的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半，柿子富含的果胶，有良好的润肠通便作用。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。而且是只还可以加工做成各种果脯，在山东的一些地区还有用柿子来做煎饼的。
第一点：成本的区别。我们在购买柿子的时候会发现，软柿子的价格要比脆柿子的价格高出一倍左右。这主要是因为他们的运输成本是不一样的，脆柿子相对于软柿子来说更加永运输和保存，而且脆柿子放置的时间可以很长，而且还不会导致腐烂。而软柿子在运输的过程中会容易出现挤烂的情况，并且不易保存。
第二点：口感的区别。软柿子里面的水分含量比较多，口感吃起来是软糯香甜的。软柿子无论是老年人还是小孩都是可以食用的，但是唯一的缺点就是吃的时候弄的手上或者身上都是柿子的汁水。脆柿子的果肉是脆甜的，吃起来比较清爽，不会有软柿子的那一个缺点。但是牙口不好的人就会拒绝吃这一类的。
第三点：营养的区别。院士，这里面含有丰富的蛋白质出现为还有胡萝卜素等等。这些因素对于秋冬季节来说是可以起到抗疲劳的作用，对我们的身体有很大的益处。脆柿子这里面的营养成分呢，跟软柿子相比是没有那么高的，其中脆柿子里面的糖分含量比软柿子低很多。
以上三点就是软柿子和脆柿子的区别，大家在购买柿子的时候可以参考一下他们这三个特点。选择自己喜欢吃的柿子。在这里提醒大家一下，柿子不能空腹吃，或者是跟海鲜一同食用的。轻的话可能会影响到身体的正常代谢，严重的话可能会导致身体产生一些不好的症状。
