泡茶很简单,看完这篇文章,人人都会泡茶

Mr.zhuMr.zhu2025-04-17 08:10:32来源:优站库 (www.uzkoo.com)阅读:147

饮茶必有器,茶具是茶文化的重要组成部分。中国茶具由粗到精、由繁到简,由单一功能到多重功能演变。它融合了汉魏晋南北朝的朴拙、唐宋的精美、元青花的异彩、明清的繁复。茶具几千年的发展演变体现了我国不同时期的文化、经济、技术水平和人们的审美水平,浸润着博大精深的中华文化的传承。

唐代陆羽在《茶经四之器》中也专门讲到了茶具,可见器具的选择对茶叶冲泡的重要性。目前,冲泡普洱茶常见的主泡器有紫砂壶、盖碗、玻璃茶具等。

1.紫砂壶

紫砂器是属于陶器类的茶具,发源于江苏省宜兴县丁蜀镇。紫砂壶因其具有较强的吸附性、保温性、透气性、耐热性等功能,用紫砂壶沏普洱茶能保持茶的真味,使茶的色、香、味具佳,还使茶越发醇郁芳沁。

2.盖碗

盖碗又称“三才碗”“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。因其质地细腻、不具吸附性、简单易学的特点,是冲泡普洱茶最常用的器皿。

3.玻璃茶具

古人称之为琉璃,实则是一种有色半透明的矿物质。用这种材料制成的茶具,能给人以色泽鲜艳,光彩照人之感。因此,用来冲泡普洱茶,可直观地欣赏到茶汤的颜色,但玻璃器具质脆易破碎,传热快较烫手,保温性能差,故美中不足。

综上所述,冲泡普洱茶最常见的是盖碗,最佳茶具材质当属紫砂,不仅使茶越发醇郁芳沁,还具备了审美价值。

投茶量。

冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯有着密切的关系,富于变化。喜浓饮,投茶量可适当增加,喜淡饮,投茶量可适当减少。一般而言,投茶量并没有固定值,可根据饮茶习惯及冲泡手法,做出相应的调整。

水温。

高温有助于茶味的快速浸出,同时高温也很容易泡出茶的苦涩味,所以确定泡茶水温的高低,一定要看茶泡茶。如发酵轻、较细嫩的普洱茶建议降低水温,而较粗老的普洱茶建议用沸水冲泡。水线的高低在冲泡过程中可微调普洱茶的水温。高水线在一定程度上降低了水温,低水线有利于保持水温。

浸泡时间。

茶叶浸泡时间的长短,对于茶叶的香气、滋味的展现非常重要。因此对茶品本性的了解最为重要,不能以分秒机械地应用到泡茶中。如普洱散茶水溶性物质浸出快,冲泡时间宜短,紧压茶浸出稍慢,冲泡时间宜延长。原料粗老的冲泡时间宜长,而原料细嫩的宜短。

猜你想看

OTA到底对控制器做了什么?
住宅风水吉凶口诀
大自然受基因诅咒:近亲繁殖的可怕后果
成都好吃又不贵的特色小吃推荐
芝士、奶酪、奶油、黄油有啥区别?
你了解竞业限制吗?
辞职后社保怎么处理?不想走弯路的话,我教你3招解决问题
这些中国红珠宝,喜庆又大气!
一看身份证号码前2位就知道你是哪里人,你知道吗?
电动车充电为何会引发火灾,铅酸电池充电安全事故原因有哪些?
天窗的作用你知道吗?日常使用天窗,需要注意这些
大众跑者的“平均”水平:530配速
过年回来找工作的你,求职时要了解这些问题
发动机积碳到底要不要清洗?老司机为你揭露真相
电动汽车为何不能用普通轮胎?
生椰拿铁的“生椰”是什么?为什么这么火?
跑高速到底用“S”挡还是“D”挡?交警:这么简单的问题还用问
权威专家解读职工医保改革热点
4K 电视怎么选?带你一次看懂
入职时谎称未婚,是员工“无诚信”还是单位“无权问”

推荐站点